Menyar

Servert med marinert eple, yoghurtdressing og sprøsteikt brød. 195,-

Me serverer denne deleretten saman med surdeigsbrød og smør. Nok til 2 personar. 375,-

Bakaren vår Kjerstin frå Granvin sitt surdeigsbrød blir servert med piska smør 105,-

Dagens utvalgte håndlagde pølse frå Bønes, servert med honningsennep, sylta lauk og agurk. 165,-

Osten frå Øystese vert servert med vårens grønsaker, eple, krutongar og sesam-dressing 249,-

Vår variant av Cæsarsalat med økologisk kylling frå Homlagarden, IBEX frå Myrdal Gard og krutongar 265,-

Surdeigsbrød servert med økologisk kylling frå Homlagarden, IBEX frå Myrdal Gard og sylta rødlauk. Vert servert med fries. 255,-

Enkelt og greit. Grilla brød med cheddar! 145,-

Grovkverna kjøt frå Ulvik med norsk cheddar, potetbrioche, lauk og sylta agurk. Servert med fries 295,-

Hamburgar med kjøt frå Ulvik, ost og pommes frites, ketchup. 175,-

Steikeost frå Hardanger bygdeysteri steikt som ein vanleg burgar og servert med chimichurri. Servert med fries 295,-

Gjennom sesongen får me inn ulike stykningsdelar av storfe frå Ulvik som kokkane tilbereder og serverer med ulikt tilbehør. Spør oss gjerne om dagens variant! 425,-

Kveita blir servert med ein safransaus, karmellisert pistasj, sylta lauk og poteter. 385,-

2 ulike smakar av handlaga iskrem frå Dolce Vidda i Eidfjord 135,-

Lun brownie med daimcrumble. 105,- med gelato 165,-

Den spanske klassikaren vert servert med eplecoulis 149,-

Sider: Velure Gard— I skòrfeste (Discovery)Alkoholfri sider: Syse Gard -Vornande

Sider: Frukt by Lindheim—Titania Alkoholfri: Ulvik frukt & cideri—Eple- og aroniajus

Sider: Kvestad—Issider Alkoholfri sider: Egge Gård—Iseple 0.0%